• Home
  • Kaart
  • Take Away
  • De Chef
  • Slapen
  • Giftcards
  • Contact
  • Reserveren
Menu
FR
I
NL
I
EN

DE KAART

Catherine en ik stelden ons het restaurant voor als een tijdloze bubbel, levendig, spontaan en warm. Een culinair huis van gastronomische hoogstandjes, passie en emotie. Ons ambitie is om je het beste van onszelf te geven om het je naar de zin te maken.
Samen met ons team hebben we een reeks ervaringen bedacht die zijn geïnspireerd op het seizoen, de zee, het land, onze producenten, onze reizen en onze identiteit.
Om ervoor te zorgen dat uw ervaring zo aangenaam mogelijk is, vragen we u om ons aan het begin van uw maaltijd te informeren over eventuele allergieën of intoleranties en te kiezen voor hetzelfde aantal gangen per tafel.
We wensen je veel plezier met je bezoek.
‍
Catherine, Christophe en het hele team.

De kaart
Menu
Lunch
Zomer 2026 #2
Groentecollectie in twee gerechten
De tomaten van Aurélien
32€
Fijne, ultra-geconfijte taart - Tagète - Kersen - Campari
Quintessence - Basilicum - Sardine - Burrata
Balfego-tonijn
39€
Gazpacho - IJskoude mosterd
Langoustines in twee gangen
90€
Signature: komkommer – Zure room – Gerookte paling – Osciètre-kaviaar
Geroosterd: sap van verbena-bloemen – BBQ-aubergine – Sabayon van witbier
Roodbaars op houtvuur
40€
Hummus – Piquillo-paprika’s – Munt – Suquet
Gegrilde tarbot
60€
Bearnaisesaus met oesters of kreeft, naar keuze
Geroosterd ‘Maison Burgaud’-varkentje met perziken
44€
Croutons van foie gras - Bigarade - Dauphines
Gerijpt rundvlees van het Jersiaise-ras - Ferme de la Belle Rose
85€
Op houtvuur geroosterd – Choronsaus – Frietjes – Salade
Tortellini – Parmezaan – Zomertruffel
Tartaar met Osciètre-kaviaar
Comté ‘zomermelk’
22€
Bereid met morieljes en ‘vin jaune’ ...
Gerijpt – Toast met walnoten
IJs – Boekweit
Assortiment frambozen - Dragon
22€
Café liégeois
22€
Dame blanche
22€
Vers gedraaid ijs – Guanaja-chocoladesaus – Slagroom
Baba met rum
22€
Vanille – Warme en koude ananas
Dunne appeltaart
22€
Boter-karamel – Vanille-ijs
Zomer 2026 #2
Intro
Watermeloen - Verse geitenkaas - Marjolein - Amandelen
Cromesquis van vette kaas.
Het perfecte boerderijei - Verse knoflook - Bottarga - Zomertruffel - Mouillette
Groentecollectie in twee bereidingen - De tomaten van Aurélien Ricaud
Fijne, ultra-gekonfijte taart - Tagète - Kersen - Campari
Quintessence - Basilicum - Sardine - Burrata
Roodbaars met houtaroma
Hummus - Piquillo-paprika’s - Munt - Suquet
•  Gegrilde tarbot
Béarnaise met oesters of kreeft, naar keuze
Geroosterd eendje „Maison Burgaud” met perziken
Croutons van foie gras – Bigarade – Dauphines
Comté „lait d’été”
Bereid met morieljes en vin jaune ...Gerijpt - Toast met walnotenGeglaceerd - Boekweit
In plaats van dessert 12€ - Als supplement 22€
Wijnglas in combinatie 12€ - Alcoholvrij 10€
Frambozenassortiment - Dragon
Peps: Appel - Zuring - Yoghurt - Meringue met kruiden
Viooltjesbonbon
Warme madeleine
"Signature Christophe Pauly"
Gemarineerde langoustine uit Guilvinec
Komkommer - Zure room - Gerookte paling - Caviar Osciètre
Bijzonder: 35€ - Wijnglas in combinatie 12€
Het seizoen 100€ // Wijnselectie 48€ - Alcoholvrij 40€
• Het seizoen 130€ // Wijnselectie 60€ - Alcoholvrij 50€
Enkel 's middags, behalve feestdagen
‍
Intro
Watermeloen - Verse geitenkaas - Marjolein - Amandelen
Cromesquis van foie gras ...
Het perfecte boerderijei - Verse knoflook - Bottarga - Zomertruffel - Mouillette
Groentecollectie in twee bereidingen - De tomaten van Aurélien Ricaud
Fijne, ultra-geconfijte taart - Tagète - Kersen - Campari
Quintessence - Basilicum - Sardine - Burrata
of
Balfego-tonijn
Gazpacho - IJskoude mosterd
Roodbaars op houtvuur
Hummus - Piquillo-paprika’s - Munt - Suquet
of
Geroosterd eendje „Maison Burgaud” met perziken
Croutons van foie gras - Bittere sinaasappel - Dauphines
Comté ‘zomermelk’
Bereid met morieljes en ‘vin jaune’ ...
Gerijpt - Toast met walnoten
Geglaceerd - Boekweit
In plaats van dessert 12€ - Als supplement 22€
Wijnglas in combinatie 12€ - Alcoholvrij 10€
Frambozenassortiment - Dragon
Peps: Appel - Zuring - Yoghurt - Meringue met kruiden
Viooltjesbonbon
Warme madeleine
"Signature Christophe Pauly"
Gemarineerde langoustine uit Guilvinec
Komkommer - Zure room - Gerookte paling - Caviar Osciètre
Bijzonder: 35€ - Wijnglas in combinatie 12€
68€ p.p. // Wijncombinatie 38€ // Alcoholvrij 30€

SLAPEN

RESERVEREN

CADEAU

Newsletter

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief
Le Coq au Champs
Rue du Montys, 71
4557 Soheit-Tinlot
België
T. +32 85 51 20 14
‍info@lecoqauxchamps.be
Gesloten op woensdagmiddag, zaterdag, zondag en maandagmiddag
Facebook
I
Instragam