Catherine en ik stelden ons het restaurant voor als een tijdloze bubbel, levendig, spontaan en warm. Een culinair huis van gastronomische hoogstandjes, passie en emotie. Ons ambitie is om je het beste van onszelf te geven om het je naar de zin te maken.
Samen met ons team hebben we een reeks ervaringen bedacht die zijn geïnspireerd op het seizoen, de zee, het land, onze producenten, onze reizen en onze identiteit.
Om ervoor te zorgen dat uw ervaring zo aangenaam mogelijk is, vragen we u om ons aan het begin van uw maaltijd te informeren over eventuele allergieën of intoleranties en te kiezen voor hetzelfde aantal gangen per tafel.
We wensen je veel plezier met je bezoek.
Catherine, Christophe en het hele team.
Lente 2026 #2
Malijnse asperges
36€
A la Flamande
Tonijn uit Galicië
38€
Essentie van tomaten van Aurélien Ricaud
Gegrilde eendenlever
44€
Chanterelles - Verse amandelen - Abrikozenpasta - Amaretto-mousseline
Schelpdiercocktail van zeekreeft
45€
Courgettebloem - Schelpdierenjus - Fijne kruideninazijn en truffel
Dagvisschotel
40€
Malijnse asperges - Grijze garnalen - Hollandaise - Boekweit
Langoustines van Guilvinec
90€
Signature: gemarineerd - Komkommer - Zure room - Gerookte paling - Caviar Osciètre
Gelei: zure room - Dragon - Doperwten - Caviar
Gelei: zure room - Dragon - Doperwten - Caviar
Gereifde runderen Jersey - Ferme de la Belle Rose
60€
Geroosterd op houtskool: gefrituurd - Aïoli - Vleesjus met timianbloemem - Barigoule
Confiture: tortellini - Gereduceerde consommé
Confiture: tortellini - Gereduceerde consommé
Jonge kip van Arnaud Tauzin geroosterd op houtskool
(voor twee personen)
(voor twee personen)
60€ p.p.
Stoofpot van moriljes in witte wijn - Gratin dauphinois - Doperwten Clamort
Berggenot: reblochon fermier - Lentemeik
22€
Mouseline tiède - Opengebarsten kersen - Handgeplukt assortiment
Gerijpt - Walnotenbroad
Gerijpt - Walnotenbroad
Aardbeien van hier
22€
Dragon - Nametaka ivoor - Rabarber - Kokos
Luikse koffie
22€
Ijs met witte koffie
Dame blanche
22€
Snelbewerkte ijs - Chocoladesaus Guanaja - Slagroom
Baba au rhum
22€
Vanille - Koude ananascompote
Fijne appeltaart
22€
Boterkaramel - Vanilleijs
Lente 2026 #2
Intro
Finger food: maquée - Radijs - Mierikswortel - Gerookt schelvis
Croquettes foie gras - Fijne fruitazijn
Croque le cochon - Zwarte knoflook - Dragon
Croquettes foie gras - Fijne fruitazijn
Croque le cochon - Zwarte knoflook - Dragon
Tonijn uit Galicië
Essentie van tomaten van Aurélien Ricaud
• Schelpdiercocktail
Courgettebloem - Schelpdierenjus
Fijne kruideninazijn en truffel
Fijne kruideninazijn en truffel
Gegrilde eendenlever
Chanterelles - Verse amandelen - Abrikozenpasta - Amaretto-mousseline
Gereifde runderen Jersey - Ferme de la Belle Rose
Geroosterd op houtskool: gefrituurd - Aïoli - Vleesjus met timianbloemem - Barigoule
Confiture: tortellini - Gereduceerde consommé
Confiture: tortellini - Gereduceerde consommé
Berggenot: reblochon fermier, lentemeik 2026
Mouseline tiède - Opengebarsten kersen - Handgeplukt assortiment
Gerijpt - Walnotenbroad
Gerijpt - Walnotenbroad
In plaats van dessert 12€ - Als supplement 22€
Wijnglas in combinatie 12€ - Alcoholvrij 10€
Wijnglas in combinatie 12€ - Alcoholvrij 10€
Aardbeien van hier
Dragon - Nametaka ivoor - Rabarber - Kokos
Peps: appel - Zuring - Yoghurt - Kruidenmeringue
Madeleines met Terwagne-honing
Viooltje snoepje
"Signature Christophe Pauly"
Gerooide Guilvinec-langoustines
Komkommer - Zure room - Gerookte paling - Caviar Osciètre
Bijzonder: 35€ - Wijnglas in combinatie 12€
Het seizoen 95€ // Wijnselectie 48€ - Alcoholvrij 40€
• Het seizoen 125€ // Wijnselectie 60€ - Alcoholvrij 50€
• Het seizoen 125€ // Wijnselectie 60€ - Alcoholvrij 50€
Enkel 's middags, behalve feestdagen
Intro
Finger food: maquée - Radijs - Mierikswortel - Gerookt schelvis
Croquettes foie gras - Fijne fruitazijn
Croque le cochon - Zwarte knoflook - Dragon
Croquettes foie gras - Fijne fruitazijn
Croque le cochon - Zwarte knoflook - Dragon
Tonijn uit Galicië
Essentie van tomaten van Aurélien Ricaud
of
Gegrilde eendenlever
Chanterelles - Verse amandelen - Abrikozenpasta - Amaretto-mousseline
Dagvisschotel
Malijnse asperges - Grijze garnalen - Hollandaise - Boekweit
of
Gereifde runderen Jersey - Ferme de la Belle Rose
Geroosterd op houtskool: gefrituurd - Aïoli - Vleesjus met timianbloemem - Barigoule
Confiture: tortellini - Gereduceerde consommé
Confiture: tortellini - Gereduceerde consommé
Berggenot: reblochon fermier, lentemeik 2026
Mouseline tiède - Opengebarsten kersen - Handgeplukt assortiment
Gerijpt - Walnotenbroad
Gerijpt - Walnotenbroad
In plaats van dessert 12€ - Als supplement 22€
Wijnglas in combinatie 12€ - Alcoholvrij 10€
Wijnglas in combinatie 12€ - Alcoholvrij 10€
Aardbeien van hier
Dragon - Nametaka ivoor - Rabarber - Kokos
Peps: appel - Zuring - Yoghurt - Kruidenmeringue
Madeleines met Terwagne-honing
Viooltje snoepje
"Signature Christophe Pauly"
Gerooide Guilvinec-langoustines
Komkommer - Zure room - Gerookte paling - Caviar Osciètre
Bijzonder: 35€ - Wijnglas in combinatie 12€
68€ p.p. // Wijncombinatie 38€ // Alcoholvrij 30€
Newsletter
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief


Le Coq au Champs
Rue du Montys, 71
4557 Soheit-Tinlot
België
Rue du Montys, 71
4557 Soheit-Tinlot
België
T. +32 85 51 20 14
info@lecoqauxchamps.be
info@lecoqauxchamps.be
Gesloten op woensdagmiddag, zaterdag, zondag en maandagmiddag

